“ A h o r a   p o d r á s   v i s i t a r   H e r g u i j u e l a

e n   f l o r   y  l l e v a r t e   s u   f r u t o ”

El invierno es un periodo de reposo para la naturaleza durante el cual algunos productos frescos son a menudo menos disponibles

La primavera aporta jovenes y frescas legumbres, fresas, cerezas... es entonces cuando apetece guardar un poco de la luz y el sabor de las jornadas de recogida.

Cuando llega el verano los campos se llenan de frutas y legumbres de colores y aromas apetitosos.

Despues el otoño se acerca, en la cocina comienzan a sentirse los aromas de las especies, momento para preparar los pates, las aceitunas aderezadas de forma tradicional con ceniza y sal...

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