http://www.mermeladas.es/Juana/Feria/Feria.html Herguijuela de la Sierra, en Salamanca, es un ejemplo de pequeña población rural que celebra su muestra alimentaria todos los años Durante la temporada de verano muchas localidades hacen coincidir su calendario de fiestas y actividades con una feria de carácter alimentario. De esta manera, esta actividad comercial, origen de las ferias y mercados del pasado, se convierte en el atractivo turístico del verano y permite a los pequeños artesanos la venta de productos tradicionales sirviendo, al mismo tiempo, para reforzar algún alimento identificado con la comarca o con la propia localidad.